แกงฮังเล เป็น ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคเหนือ โดยจะมี สูตรแกงฮังเล หลายสูตรไม่ว่าจะเป็น แกงฮังเลสูตรพม่า หรือ แกงฮังเล เชียงใหม่ เชียงราย ลำปาง และจังหวัดใกล้เคียง ทั่วไปจะนิยมทำ แกงฮังเลหมู
คุณเองก็สามารถทำแกงฮังเลได้ไม่ยาก โดย วิธีทำแกงฮังเล สูตรพริกแกงแม่น้อย ดังนี้
วิธีทำแกงฮังเล
1.ผสม พริกแกงฮังเล 1 ซอง (80 กรัม) กับเนื้อหมู 800 กรัม และน้ำ 200 ซีซี เคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที
2.ใส่หอมแดง 100 กรัม กระเทียม 50 กรัม ขิงซอย 50 กรัม ลงไปเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที
3.ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล และซีอิ๊ว ตามชอบ
สำหรับท่านที่กำลังมองหา พริกแกงฮังเล และ ผงแกงฮังเล สามารถหาซื้อได้ที่ www.maenoi.net หรือ โทร.083-1529918
|